Hej och hoppas att ni har haft en härlig långhelg! Jag har tillbringat delar av den i Malmö. En för mig ny bekantskap och oj så glatt överraskad jag blev! Den skånska storstaden visade sig från sin bästa sida med sol, glittrande hav, vackra hus, roliga butiker, fina stadsdelar och kanske inte minst; god mat! Godare mathelg är nog svårt att få till. Med på bild är tyvärr inte det allra bästa vi åt- falafel från världens minsta och skruttigaste kiosk. Helt makalöst goda nyfriterade falaflar som rullades på plats efter beställning inrullade i ett mjukt tunnbröd tillsammans med krispiga grönsaker och god sås. Absolut, utan konkurrens, den godaste kiosk/snabbmaten jag ätit! Och priset, ja det är nästan för billigt för att det ska vara sant. 25 kronor! Då var det dessutom en extra stor rulle, vanlig storlek kostade 20 kronor (!). Så, besöker ni Malmö rekommenderar jag varmt den fallfärdiga falafelkiosken vid ån precis vid statsbiblioteket. 
 
Här kommer en liten parad av ljuvliga matupplevelser som vi hann med mellan härligt umgänge:
 
Födelsedagsfika från urfina, anrika Hollandia. De vackraste små bakverken man kan tänka sig, allt gjort med största precision. Får man dessutom fikat förpackat i en fin, vit kartong med guldsnöre är jag totalsåld.
 
Magiskt god variant på carbonara med lokalproducerad, stark rökt korv och tomater avnjöts till middag på MelloYello på Lilla Torg. Nyligen utsett till Skandinaivens vackraste uterum, och jag ställer mig helt bakom den utmärkelsen. När mörkret föll över torget som myllrade av restauranger och folkliv med fotogenlyktor var man än såg så var det makalöst fint!
 
Även goda drinkar var malmöiterna riktigt bra på! En fantastisk mojito och en strawberry dauqiri, båda alkoholfria. Ofta när man beställer alkoholfritt får man en håglöst ihoprörd saftsmakande drink med några skramlande isbitar. Men inte här inte, kul! Även här var det MelloYello som imponerade.
 
Lunch i form av sallad med kyckling, quinoa, päron, getost, rostade mandlar och honungsdressing. Så gott att jag inte kunde sluta prata om salladen medan jag åt den. Klart bästa salladen jag ätit! Mandlar och päron liksom, varför har man inte alltid det i sallad? Fantastiskt. Åkte direkt upp på veckans matsedel! Dyker ni på Salads and Smoothies någonstans så måste ni testa denna!
 
Innan vi började färden hem mot Örebro igen avnjöt vi en eftermiddagsfika i solen på Lilla Kafferosteriet. Som ni förstår rostar de sitt eget kaffe och bara doften när man klev in i det lilla snea och vinda huset var värd att betala för. Fyra olika sorters kaffe/rostningar fanns att välja på, och med risk för att återigen låta helt såld så var detta helt klart det bästa kaffet jag druckit, någonsin! Fylligt, smakrikt... Till det en mörk chokladkaka toppad med ett knäckigt täcke med mandel. Behöver jag ens säga att även den var fullkomligt ljuvlig? Dessutom serverad på gammalt silverfat = perfektion. 
 
En magisk mathelg med andra ord! Syrrans nya devis "att äta mat i sol är meningen med livet" återkom ett flertal gånger kan jag lova.


I en vindsvåning i en lada, på en gård i Örebro huserar jag med man och katt. Jag lägger ner mer tid på inredningsfixande, matlagning och pyssel än mina studier på universitetet där jag till sommaren tar min examen som rättsvetare. Här hittar ni recept på god och lättlagad vardagsmat, mycket vegetariskt, lyxigare helgmat, många desserter och ännu fler bakverk, såväl gamla favoriter som nya påhitt. Förutom recept så dyker det även upp ett och annat pysseltips om inredning, blommor, paket & presenter och dukning.

Hoppas att ni hittar något ni gillar och inspireras av!


Kontakt: pyssligheter@live.se