Jag är högst medveten om att den rätt jag ska tipsa om nu inte alls är något nytt eller något som jag kommit på själv. Men jag hade fram till härom dagen aldrig testat det och känner mig nu tvungen att tipsa vidare om det, så att ingen missar det! För det här var så gott så gott och dessutom enklast möjliga. Så vad är det då jag pratar om? Jo, tortillapizza, dvs pizza gjord på tortillabröd. Med färdig tomatsås till så blir pizzorna klara på nolltid och dessutom är det himla trevligt med små pizzor som det ju blir med tortillabröd. På dessa pizzor ligger oliver, fetaost, kronärtskocka och efter grädding en kall vitlökssås. Någon slags grekisk variant alltså- urgott! Så, här kommer alltså italiensk pizza gjord på spanskt bröd med grekisk topping. Smaklig måltid!
 
 
Grekisk tortillapizza (8 små pizzor/4 port.)
8 tortillabröd
ca 3 dl färdig tomatsås 
3 dl riven ost
1,5 paket fetaost
1 burk konserverade kronärtskockshjärtan
ca 2 dl oliver
 
Vitlökssås 
1,5 dl creme fraiche
0,5 dl turkisk yoghurt
1 vitlöksklyfta, finriven
salt & svartpeppar
 
Kärna ev ur och dela oliverna i bitar och skär kronärtskockorna i bitar. Bred tomatsås på tortillabröden. Strö över ost och toppa med kronärtskocka och oliver. Smula över fetaosten. Grädda i 250 grader i ca 8 minuter tills osten fått fin färg.
 
Rör ihop alla ingredienser till såsen och ställ kallt. Ringla över de färdiggräddade pizzorna.
 
 

Kommentarer
Postat av: Jag är inte dum i huvudet! Jag har Aspergers syndrom!

Så gott

2017-05-08 @ 20:07:46
URL: http://www.joannahalvardsson.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

I en vindsvåning i en lada, på en gård i Örebro huserar jag med man och katt. Jag lägger ner mer tid på inredningsfixande, matlagning och pyssel än mina studier på universitetet där jag till sommaren tar min examen som rättsvetare. Här hittar ni recept på god och lättlagad vardagsmat, mycket vegetariskt, lyxigare helgmat, många desserter och ännu fler bakverk, såväl gamla favoriter som nya påhitt. Förutom recept så dyker det även upp ett och annat pysseltips om inredning, blommor, paket & presenter och dukning.

Hoppas att ni hittar något ni gillar och inspireras av!


Kontakt: pyssligheter@live.se