När det är sommar och semester så tycker jag att man ska unna sig att äta efterätt ofta, helst ett par gånger i veckan. Det är ju så härligt, och det behöver ju verkligen inte vara krångligt eller avancerat, särskilt inte på sommaren när det finns hur mycket goda frukter och bär som helst att använda sig av. Här har jag gjort en lite roligare, och godare, variant på jordgubbar med grädde genom att smaksätta grädden med kola (karamelliserad mjölk) och varva denna med skivade jordgubbar och krossade digestivekex. Makalöst gott blev det! Jag blev till och med själv förvånad hur gott det blev med bara dessa fyra enkla ingredienser. Men det är klart, söta, friska jordgubbar tillsammans med söt, fluffig grädde och lite sötsalta knapriga kexsmulor kan ju inte bli annat än fantastiskt. 
 
 
Jordgubbsdessert med kolagrädde och digestivekross (4 port.)
1 liter jordgubbar
2,5 dl vispgrädde
0,5 burk karamelliserad mjölk
6 digestivekex
 
Sköj, ansa och skiva jordgubbarna. Vispa grädden och rör sedan försiktigt ner den karamelliserade mjölken, det ska inte blandas helt. Fördela hälften av jordgubbarna i fyra portionsglas/skålar. Klicka på hälften av grädden på jordgubbarna och smula ett kex grovt över varje portion. Lägg på resten av jordgubbarna och klicka över den resterande grädden. Smula till sist över ett halvt kex på varje portion.
 
 
 
 
 

Kommentarer
Postat av: Anonym

Fasligt gott!!

2017-07-28 @ 18:42:06

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

I en vindsvåning i en lada, på en gård i Örebro huserar jag med man och katt. Jag lägger ner mer tid på inredningsfixande, matlagning och pyssel än mina studier på universitetet där jag till sommaren tar min examen som rättsvetare. Här hittar ni recept på god och lättlagad vardagsmat, mycket vegetariskt, lyxigare helgmat, många desserter och ännu fler bakverk, såväl gamla favoriter som nya påhitt. Förutom recept så dyker det även upp ett och annat pysseltips om inredning, blommor, paket & presenter och dukning.

Hoppas att ni hittar något ni gillar och inspireras av!


Kontakt: pyssligheter@live.se