Nu när vintern börjar närma så går vi ju in i citrusfrukternas högsäsong. Jag tycker att det känns så passande att ju mörkare och kallare det blir desto godare och billigare blir citrusen. Det är som att det är uttänkt attsamtidigt som vi i Norden går in i förkylningstider och en evighet av mörka mornar är det skördetid för saftiga, söta och c-vitaminrika frukter på andra sidan jorden. Min favorit av citrusfrukterna är blodapelsin och satsumas, alltså de små gula, lite sura frukterna som säljs nu i november. Jag äter helst ett helt gäng om dagen! Men citrusfrukter är ju inte bara goda att äta som de är utan även att använda i bakverk och desserter, så här kommer sex urgoda förslag på vad ni kan använda er favoritcitrus till.
Denna mjuka kaka blir extra saftig av filmjölk i smeten och extra god av såväl clementinsaft om clementinskal. Med clemetinglasyr på toppen blir det en riktig kalaskaka. 
 
Finns det någon som inte gillar drömmar? Sprödare och härligare tantkaka finns väl inte? Dessa är extra goda tack vare kokosflingor och citronskal. 
 
Kladdkaka är ju som vi alla vet bland det godaste chokladbakverket man kan äta. Byter man ut kakaon mot citronskal och citronsaft så får man kanske det allra godaste citronbakverket- citronkladdkaka. Ät kylskåpskall med vispad grädde till, mums!
 
Det här är en av mina absoluta favoritdesserter. Och så enkel att göra dessutom! Läskande apelsinglass med citrusfrukter i söt vaniljsockerlag. Detta måste ni testa framöver, det är ju en perfekt juldessert!
 
Ni har väl inte glömt den gamla klassikern pannacotta? Alltid gott, alltid uppskattat. Här med smak av citron och med ett extra krämigt täcke av vit choklad. 
 
En klassisk fryst cheesecake med spröd digestivebotten, men med en extra tvist i form av apelsinskal och apelsinsaft i smeten. Toppa med grovhackad apelsinchoklad för extra lyx!

Kommentarer
Postat av: Felicia Holmgren

Vad mycket gott! Måste testa citronkladdkaka :)

2016-11-19 @ 22:38:49
URL: http://nouw.com/ffeliciaholmgren
Postat av: josephine Asplund

Hoppas du haft en bra dag och får nu en mysig samt bra kväll! Kram<3

2016-11-22 @ 20:21:38
URL: http://josephineslifee.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

I en vindsvåning i en lada, på en gård i Örebro huserar jag med man och katt. Jag lägger ner mer tid på inredningsfixande, matlagning och pyssel än mina studier på universitetet där jag till sommaren tar min examen som rättsvetare. Här hittar ni recept på god och lättlagad vardagsmat, mycket vegetariskt, lyxigare helgmat, många desserter och ännu fler bakverk, såväl gamla favoriter som nya påhitt. Förutom recept så dyker det även upp ett och annat pysseltips om inredning, blommor, paket & presenter och dukning.

Hoppas att ni hittar något ni gillar och inspireras av!


Kontakt: pyssligheter@live.se