Jag måste erkänna att jag inte riktigt förstått den här gröt-trenden, som florerar i diverse bloggar, där man ska toppa gröten med frön, nötter, kokos och jordnötssmör. Jag är kanske gammalmodig, för till min havregrynsgröt på morgonen vill jag helst bara ha äppelmos och mjölk. Möjligtvis lite pudrad kanel på toppen. Och allra helst ska äppelmoset vara hemgjort och med lite bitar kvar i, lite som en äppelkompott. När jag senast kokade en omgång mos till höstens grötfrukostar så testade jag att smaksätta moset med vaniljpulver och istället för socker sötade jag med honung. Och det blev så himla gott! Honungen tillför både sötma och god smak och vaniljen gör att moset känns lite extra lyxigt. 
 
 
Äppelmos med honung & vanilj
äpplen
lite vatten
honung
vaniljpulver
 
Skala och kärna ur äpplena. Skär i mindre bitar. Lägg i en kastrull och slå på lite vatten, ca 1 msk till 5 äpplen. Koka upp och låt koka på medelvärme tills äpplena är mjuka och mosa dem med t ex en visp. Låt gärna lite bitar vara kvar. Tillsätt honung och vaniljpulver efter smak. Häll i burkar och förvara i kylen det du ska äta närmaste veckan, resten kan du frysa och ta fram efer hand. 
 

Kommentarer
Postat av: Svea

Mums, så gott! Undrar om man kan byta ut sötningen mot något annat då jag inte äter honung?

2016-11-01 @ 13:31:22
URL: http://plantbased.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

I en vindsvåning i en lada, på en gård i Örebro huserar jag med man och katt. Jag lägger ner mer tid på inredningsfixande, matlagning och pyssel än mina studier på universitetet där jag till sommaren tar min examen som rättsvetare. Här hittar ni recept på god och lättlagad vardagsmat, mycket vegetariskt, lyxigare helgmat, många desserter och ännu fler bakverk, såväl gamla favoriter som nya påhitt. Förutom recept så dyker det även upp ett och annat pysseltips om inredning, blommor, paket & presenter och dukning.

Hoppas att ni hittar något ni gillar och inspireras av!


Kontakt: pyssligheter@live.se