Att göra julgodis är nog mitt allra roligaste julpyssel. Det är sådär lite lagom pilligt och pyssligt men behöver inte vara inte allt för svårt och ger (oftast) eller smarrigt resultat. Dessutom är det ju perfekt att ta med som present när man går på julkalas eller glöggmingel. Jag vill allra helst göra både gamla favoriter och testa någon eller några nya sorter varje år, för det finns ju så mycket gott och roligt. I år har jag bland annat tänkt ge mig på en banan- och chokladfudge som verkar magiskt god. Återkommer med det, om det blir bra det vill säga... Några varianter som jag dock är helt säker på att de blir både goda och fina är recepten nedan. Här hittar ni mina fem julgodisfavoriter, kanske kan någon bli er nya favorit?
 
En dröm för alla som gillar kombinationen choklad och apelsin, och det gör väl alla? Len mjölkchokladfudge som smälter i munnen och med smak av apelsinskal så är nog det här julens allra bästa godis!
 
 
Den här kolan är numera ett måste för mig bland julens sötsaker. Turkisk peppar sätter smaken på kolan och jag har droppat i några droppar svart karamellfärg för att få den riktigt kolsvart. Doppa i mörk choklad eller strö över flingsalt, eller ät den precis som den är!
 
Som nötallergiker kan jag inte äta den klassiska mozartkulan som är fylld med nougat. Därför har jag uppfunnit min egen variant som istället är fylld med dadlar! Mjuka dadelbitar som omsluts av marsipan och sedan mörk choklad. Jag skulle vilja lova att dessa är godare än originalet, men eftersom jag aldrig provat dem så får jag bara lova att dessa är riktigt goda.
 
Tryfflar är ju kanske det allra enklaste godiset! Värm grädde och slå över valfri hackad choklad. Tillsätt ev smaksättning och låt stelna. Forma till kulor och rulla i något gott. Här har jag använt vit choklad, citron, apelsin och florsocker. En sällsynt lyckad kombination!
 
Fudge kan ju vara både lite seg, som apelsin- och chokladvarianten är ovan, eller lite åt det smuligare hållet vilket den här är. Kakao och pepparmintsarom gör dessa godisbitar till det juligaste och ljuvligaste godiset. Mums!
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

I en vindsvåning i en lada, på en gård i Örebro huserar jag med man och katt. Jag lägger ner mer tid på inredningsfixande, matlagning och pyssel än mina studier på universitetet där jag till sommaren tar min examen som rättsvetare. Här hittar ni recept på god och lättlagad vardagsmat, mycket vegetariskt, lyxigare helgmat, många desserter och ännu fler bakverk, såväl gamla favoriter som nya påhitt. Förutom recept så dyker det även upp ett och annat pysseltips om inredning, blommor, paket & presenter och dukning.

Hoppas att ni hittar något ni gillar och inspireras av!


Kontakt: pyssligheter@live.se