Förra helgen gick jag en sväng på stans största torg där det på lördagarna nu nder höstens säljs diverse grönsaker, blommor, svamp, frukt, bär och andra trevligheter. Det är ju så väldigt mysigt att strosa runt och kika på alla godsaker och sniffa på fina höstbuketter och jag kunde inte låta bli att köpa en påse plommon, en bukett höstiga trädgårdsblommor och en ask svenska hösthallonen. Hallonen var så fina så de fick avgöra vad kvällens dessert skulle bli; mörk chokladmousse med färska hallon till. Magiskt gott och ett bra tips till helgen!
 
 
Mörk chokladmpusse med hösthallon (4 port.)
100 g mörk choklad
1 äggula
3 dl vispgrädde
hallon
florsocker
 
Smält chokladen och låt svalna något. Rör ner äggulan i chokladen. Vispa grädden fluffigt och vänd försiktigt ner i chokladsmeten. Klicka ner i portionsglas/koppar och kyl minst 2 timmar. Pudra över florsocker och toppa med hallon vid servering.
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

I en vindsvåning i en lada, på en gård i Örebro huserar jag med man och katt. Jag lägger ner mer tid på inredningsfixande, matlagning och pyssel än mina studier på universitetet där jag till sommaren tar min examen som rättsvetare. Här hittar ni recept på god och lättlagad vardagsmat, mycket vegetariskt, lyxigare helgmat, många desserter och ännu fler bakverk, såväl gamla favoriter som nya påhitt. Förutom recept så dyker det även upp ett och annat pysseltips om inredning, blommor, paket & presenter och dukning.

Hoppas att ni hittar något ni gillar och inspireras av!


Kontakt: pyssligheter@live.se