Den mest serverade efterrätten i tv-programmet Halv åtta hos mig måste vara vit chokladmousse, jag tycker att denna dessert görs i vart och varannat avsnitt. Men jag förstår det verkligen, eftersom det är så himla gott. Lägg dessutom till jordgubbar marinerade i lime så har du den perfekta sommardesserten!
 
 
 
Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbar (4 port.)
100 g vit choklad
1 ägg
2 dl vispgrädde
 
jordgubbar
limesaft- och skal
råsocker
 
Smält chokladen i vattenbad och låt svalna något. Rör ner ägget och blanda väl. Vispa grädden fluffig och vänd försiktigt ner i chokladsmeten. Ställ i kylen minst en timme.
 
Ansa jordgubbarna och dela på mitten. Blanda med limeskal- och saft samt råsocker efter smak och låt stå och dra under tiden moussen stelnar. Servera sen tillsammans med moussen.
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

I en vindsvåning i en lada, på en gård i Örebro huserar jag med man och katt. Jag lägger ner mer tid på inredningsfixande, matlagning och pyssel än mina studier på universitetet där jag till sommaren tar min examen som rättsvetare. Här hittar ni recept på god och lättlagad vardagsmat, mycket vegetariskt, lyxigare helgmat, många desserter och ännu fler bakverk, såväl gamla favoriter som nya påhitt. Förutom recept så dyker det även upp ett och annat pysseltips om inredning, blommor, paket & presenter och dukning.

Hoppas att ni hittar något ni gillar och inspireras av!


Kontakt: pyssligheter@live.se