Söndag och inte misnt valdag! Varför inte baka en smarrig kaka och avnjuta till kvällens valvaka? Denna fullkomligt ljuvliga kladdiga chokladkaka bakade syrran till förra veckans födelsedagskalas. Kakan är täckt med en mintchokladtryffel och serveras allra helst med vispad grädde. Passar lika bra tt fira valresultatet med som till tröstätning, precis hur god som helst är den i alla fall!
 
 
Chokladkaka med mintchokladtryffel
100 g smör
2 dl socker
1/2 dl kakao
1/2 msk vaniljsocker
1 kryddmått salt
2 dl vetemjöl
 
200 g mintchoklad
3 msk grädde
 
Smält smöret och rör ner socker. Blanda i ett ägg i taget och rör kraftigt. Blanda resten av ingredienserna och rör ner i smeten. Häll i en smord och bröad form med löstagbar kant, 22-24 cm diameter. Grädda i 175 grader i ca 12-15 min. Kakan ska vara kladdig i mitten! Låt svalna och gör under tiden tryffeln: Hacka chokladen. Koka upp grädden och blanda ner chokladen, rör till en slät tryffel och bred över den avsvalnade kakan. Dekorera med något trevligt, t ex Polly-godisar!
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

I en vindsvåning i en lada, på en gård i Örebro huserar jag med man och katt. Jag lägger ner mer tid på inredningsfixande, matlagning och pyssel än mina studier på universitetet där jag till sommaren tar min examen som rättsvetare. Här hittar ni recept på god och lättlagad vardagsmat, mycket vegetariskt, lyxigare helgmat, många desserter och ännu fler bakverk, såväl gamla favoriter som nya påhitt. Förutom recept så dyker det även upp ett och annat pysseltips om inredning, blommor, paket & presenter och dukning.

Hoppas att ni hittar något ni gillar och inspireras av!


Kontakt: pyssligheter@live.se