1 kg potatis
2 ägg
2 msk potatismjöl
1 tsk salt
2 krm vitpeppar
smör att steka i
Skala, skiva och koka potatisen. Mosa potatisen (låt det vara lite bitar kvar). Blanda i ägg, potatismjöl och kryddor. Forma till runda "puckar" och stek i lite smör tills de fått fin färg, ca 5 min på varje sida.
Det är ju så himla gott! Det var riktigt längesen jag åt de :(
Åh Gud så gott!! Jag som har haft riktigt potatiscravings den senaste tiden. Nu vet jag exakt vad jag ska göra! :)
I en vindsvåning i en lada, på en gård i Örebro huserar jag med man och katt. Jag lägger ner mer tid på inredningsfixande, matlagning och pyssel än mina studier på universitetet där jag till sommaren tar min examen som rättsvetare.
Här hittar ni recept på god och lättlagad vardagsmat, mycket vegetariskt, lyxigare helgmat, många desserter och ännu fler bakverk, såväl gamla favoriter som nya påhitt. Förutom recept så dyker det även upp ett och annat pysseltips om inredning, blommor, paket & presenter och dukning.
Hoppas att ni hittar något ni gillar och inspireras av!
Kontakt: pyssligheter@live.se
