Finns det något som luktar så gott och somrigt som varma jordgubbar? Jordgubbsmarmelad som kokar på spisen eller en jordgubbssockerkaka i ugnen? Jag tror knappt det. Denna kaka är en superenkel sockerkaka som fylls med färska jordgubbar. God som den är eller med vispad grädde till! 
 
 
Jordgubbskaka

125 g smör
1 ½ dl socker
2 ägg
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
5 dl jordgubbar

Smörj och bröda en form med löstagbar kant. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Rör därefter ner smöret, mjölet blandat med bakpulvret och vaniljsockret. Häll smeten i formen. Skölj, rensa och dela jordgubbarna i kvartar. Strö ut jordgubbsbitarna över smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 30 minuter.



Kommentarer
Postat av: Paulina

Julls, kan inte du lägga upp några tips på midsommar-gott? Är i stort behov av det :)

2013-06-20 @ 15:20:39
URL: http://hallonbubbla.blogspot.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

I en vindsvåning i en lada, på en gård i Örebro huserar jag med man och katt. Jag lägger ner mer tid på inredningsfixande, matlagning och pyssel än mina studier på universitetet där jag till sommaren tar min examen som rättsvetare. Här hittar ni recept på god och lättlagad vardagsmat, mycket vegetariskt, lyxigare helgmat, många desserter och ännu fler bakverk, såväl gamla favoriter som nya påhitt. Förutom recept så dyker det även upp ett och annat pysseltips om inredning, blommor, paket & presenter och dukning.

Hoppas att ni hittar något ni gillar och inspireras av!


Kontakt: pyssligheter@live.se