Ett till tips till morgondagen ska ni få. Det går ju att göra oändligt många kakor i form av hjärtan, de allra flesta småkakor t ex. Här är dock en lite extra god variant med fyllning. Chokladhjärtan som läggs ihop med en smörkräm smaksatt med kakao och kaffe emellan. Choklad+kaffe är ju en osalgbar kombination och dessa kakor är inget undantag. Fina och goda så att det förslår!
 
 

Fyllda chokladhjärtan (ca 40 st)

250 g smör
2 dl florsocker
5½ dl vetemjöl
2 msk kakao
1 äggula

Fyllning
150 g smör
1½ dl florsocker
1 msk kakao
1 msk kall espresso/starkt kaffe

Rör smör och socker poröst. Tillsätt mjöl och kakao. Häll i äggulan och arbeta snabbt ihop till en deg. Linda in degen i plastfolie och låt den vila i kylskåpet i 1 timme. Kavla ut degen på mjölad arbetsbänk till en ca ½ cm tjock platta. Ta ut små hjärtan ur degen med ett pepparkaksmått. Lägg på plåtar med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i 200 grader i 8-10min. Låt kakorna kallna på galler. Gör under tiden fyllningen:

Rör smör och florsocker poröst. Tillsätt kakao och espresso/kaffe. Lägg ihop kakhjärtana två och två med fyllning emellan. (Förvaras i kylskåp.)

Hinner ni inte baka dessa just till imorgon tycker jag att ni ändå ska lägga dessa små sötsaker på minnet. Riktigt goda och gillar man kombinationen choklad och kaffe är det nästintill ett måste. 

Kommentarer
Postat av: ERIKA ENROTH

TAck för tipset. de där får jag nog försöka mig på =)

Svar: Det tycker jag absolut! :)
Julia Hellquist

2013-02-13 @ 21:21:01
URL: http://erikaenroth.com/
Postat av: Paulina

Så söta. Tänkte prova hjärtformade maränger som du tipsade om i förra inlägget, barnen lär ju gilla det. De var lyriska i morse när frukostmackan var hjärtformad ;)

Svar: Åh men vad gulligt med hjärtformad smörgås! :) Och jamen gör marängerna, supergulliga tycker jag. Och goda! :) Kram!
Julia Hellquist

2013-02-14 @ 09:59:09
URL: http://hallonbubbla.blogspot.com
Postat av: Anonym

Åh! Då himla fina bakverk gör du hela tiden! Du borde
söka till hela Sverige bakar! Haha :)

2013-02-16 @ 12:25:58
URL: http://evelinawall.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

I en vindsvåning i en lada, på en gård i Örebro huserar jag med man och katt. Jag lägger ner mer tid på inredningsfixande, matlagning och pyssel än mina studier på universitetet där jag till sommaren tar min examen som rättsvetare. Här hittar ni recept på god och lättlagad vardagsmat, mycket vegetariskt, lyxigare helgmat, många desserter och ännu fler bakverk, såväl gamla favoriter som nya påhitt. Förutom recept så dyker det även upp ett och annat pysseltips om inredning, blommor, paket & presenter och dukning.

Hoppas att ni hittar något ni gillar och inspireras av!


Kontakt: pyssligheter@live.se