Vad sägs om att fira in advent med ett riktigt gott julgodis? Tryfflar är ju kanske det allra enklaste och allra godaste godiset man själv kan tillverka. Grädde + en god choklad + eventuell smaksättning är allt som behövs. Dessa små godbitar i mörk choklad har fått smak av finhackade jordnötter och havssalt. Jag har verkligen fastnat totalt för den här trenden med salt i sötsaker, det är ju så gott! Det blir en helt annan smakupplevelse än bara sött och sött.
 
 
Jordnötstryfflar med havssalt (ca 20-25 st)
200 g valfri choklad
1 dl grädde
ca 1 dl jordnötter
1 msk havssalt
 
Hacka chokladen och lägg i en skål. Koka upp grädden och slå över chokladen. Rör till en slät tryffel. Ställ kallt tills smeten stelnat. Hacka jordnötterna fint och blanda med saltet. Forma små bollar av tryffelsmeten och rulla i nöthacket. Klart!
 
Förvara i kylskåp eller lägg i små egenrullade strutar av tårtpapper. Lite cellonfan runt struten och ett fint snöre ger en finfin liten present som garanteras uppskattas såhär i juletider. 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

I en vindsvåning i en lada, på en gård i Örebro huserar jag med man och katt. Jag lägger ner mer tid på inredningsfixande, matlagning och pyssel än mina studier på universitetet där jag till sommaren tar min examen som rättsvetare. Här hittar ni recept på god och lättlagad vardagsmat, mycket vegetariskt, lyxigare helgmat, många desserter och ännu fler bakverk, såväl gamla favoriter som nya påhitt. Förutom recept så dyker det även upp ett och annat pysseltips om inredning, blommor, paket & presenter och dukning.

Hoppas att ni hittar något ni gillar och inspireras av!


Kontakt: pyssligheter@live.se