Här kommer två smarriga recept till nåt av alla julens glöggmingel, en hemmagjord clementinglögg och världens enklaste små tandpetssnittar. Clementinglöggen är riktigt god men kräver många frukter, 1 kg rättare sagt för ca 5 dl glögg. Men såhär års är jul clementinerna billiga och godare glögg får ni leta efter! Att dessutom kunna säga att man gjort sin egen glögg är ju heller inte så dumt.
 
För extra piff, gnid en apelsinklyfta längs glasens kant och doppa i strösocker för ett frostigt tjusigt utseende. En liten apelsinskiva blir pricken över i!
 
Clementinglögg (ca 4 glas)
1 kg clementiner
1 dl vatten
2 kanelstång
2 pomeransskal
3 stjärnanis
10 kardemummakärnor
socker efter smak
 
Dela och pressa ur saften i en kastrull. Tillsätt vatten och kryddorna. Låt koka upp och koka ca 5 min. Ta kastrullen från spisen och låt svalna. Sila av kryddorna och fruktköttet. Smaksätt med socker efter tycke och smak. Servera varm eller kall med isbitar.
 
Clementiner och goda kryddor = julens bästa glögg!
 
Juliga småsnittar
cheddarost
torkade fikon
granatäpple
tandpetare
 
Tärna osten och dela fikonen i små klyftor. Sätt en ostbit och en fikonbit på varje tandpetare. Ställ på ett fat och strö granatäpplekärnor över.
 
 
Salt ost och söta fikon blir fasligt gott ihop!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

I en vindsvåning i en lada, på en gård i Örebro huserar jag med man och katt. Jag lägger ner mer tid på inredningsfixande, matlagning och pyssel än mina studier på universitetet där jag till sommaren tar min examen som rättsvetare. Här hittar ni recept på god och lättlagad vardagsmat, mycket vegetariskt, lyxigare helgmat, många desserter och ännu fler bakverk, såväl gamla favoriter som nya påhitt. Förutom recept så dyker det även upp ett och annat pysseltips om inredning, blommor, paket & presenter och dukning.

Hoppas att ni hittar något ni gillar och inspireras av!


Kontakt: pyssligheter@live.se