Igår bjöd vi våra grannar på traditionsenligt andra advents-fika. Förutom att äntligen få chansen att hinna säga mer än hej till varandra vid tvättstugan och fika ihop så är nog det bästa att få chansen att gå loss och baka till en härlig liten kakbuffé. Vi bjöd på saffransbröd, jordnötstryfflar, fyllda havreflarn, kanelkakor och hembakt vörtbröd. De tre sistnämnda ska ni såklart få recept på! Vi börjar med de fyllda havrekakorna som blev riktigt goda. Jag har haft receptet sparat länge men inte kommit mig för att testa förrän nu. Desutom gick de åt med en rasande fart, så det tar jag som ett gott betyg! Knäckiga havreflarn ihoplagda med en färskostkräm smaksatt med apelsin och vanilj emellan. Inte dumt alls! Dessutom gör både knäck- och apelsinsmaken att kakorna blir härligt juliga.

Kakorna går förstås att baka i förväg och frysa in, sen är det bara att röra ihop krämen och spritsa emellan.
 
Färskost, florsocker, apelsin och vanilj- bara goda saker!
 
Spritsa på krämen på hälften av kakorna.
 
Havreflarn med apelsinkräm (ca 20 st)

75 g smör
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2 msk mjölk
1 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 krm bakpulver

Fyllning
200 g naturell färskost
1/2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
rivet skal från 1 apelsin

 
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt de övriga ingredienserna och rör till en jämn smet. Klicka ut små klickar (ca 40 stycken) av smeten glest på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 6 minuter. Låt kakorna svalna på plåten. Fyllning: Rör ihop osten med florsocker, vanilj och apelsinskal. Spritsa fyllningen på hälften av kakorna, lägg ihop dem två och två. Pudra över florsocker och servera!
 
 
 

Kommentarer
Postat av: Jasmine

Mums, det ser gott ut!
Roligt att bjuda på hembakat, det är alltid uppskattat. :)
Kram

2013-12-11 @ 11:10:18
URL: http://rosanatt.blogg.se
Postat av: Sandra SG

åh vad gott det ser ut!

2013-12-11 @ 11:17:07
URL: http://sategu.se
Postat av: Buzzadoran - skriver om allt från recept, resor, olika tips på roliga gratis saker och mycket annat.

Det ser fantastiskt gott ut =)

2013-12-11 @ 11:21:03
URL: http://buzzadoran.blogg.se
Postat av: Michaela

Hur varm ska ugnen vara? :)

2013-12-21 @ 07:11:23

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

I en vindsvåning i en lada, på en gård i Örebro huserar jag med man och katt. Jag lägger ner mer tid på inredningsfixande, matlagning och pyssel än mina studier på universitetet där jag till sommaren tar min examen som rättsvetare. Här hittar ni recept på god och lättlagad vardagsmat, mycket vegetariskt, lyxigare helgmat, många desserter och ännu fler bakverk, såväl gamla favoriter som nya påhitt. Förutom recept så dyker det även upp ett och annat pysseltips om inredning, blommor, paket & presenter och dukning.

Hoppas att ni hittar något ni gillar och inspireras av!


Kontakt: pyssligheter@live.se