Kikar in med ett gott och snabbt pastarecept! Perfekt att plocka fram när både idéer och tiden tryter. Krämigt och gott, precis som pasta ska vara!

 

 

Ädelost- och baconpasta med broccoli (4 port)

2 paket bacon

en näve broccoli

5 dl mjölk

2,5 msk vetemjöl

1 msk smör

en bit ädelost, ca 100 g

pasta

 

Klipp baconet i små bitar och stek knaprigt (häll av på hushållspapper för att få bort det mesta av fettet= knaprigare). Koka broccolin. Koka pastan. Vispa ner mjölet i lite av mjölken i en kastrull. Vispa ner resten av mjölken. Klicka ner smöret och låt koka upp. Sänk värmen och låt småkoka några minuter så att såsen tjocknar. Smula i ädelosten och låt den smälta ihop med såsen. Rör ner bacon och broccolin. KLART! Servera med nykokt pasta.