Nu ska ni få ett riktigt enkelt recept på en lyxig och alldeles fantastiskt god paj, nämligen med getost och päron. Jag tycker att paj är bland det godaste som finns och getost är ju alldeles fasligt gott så denna hitte-på-paj blev jag väldigt nöjd med. Att använda färdig fryst eller kyld smördeg på rulle är himla smidigt, och gott!

På bilden har jag gjort en liten paj lagom till två personer, men receptet har jag gjort för fyra personer.

Päron- och getostpaj
färdig smördeg på rulle lagom till en pajform
ca 200 g getost
1 hårt päron
2-3 salladslökar
3 ägg
2 dl mjölk
salt och peppar
flytande honung

Kavla ut smördegen till lagom storlek och täck en pajform. Skär getosten, päronet och salladslöken i lagom stora bitar. Fördela i pajskalet. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar och häll över fyllningen. Grädda i 200 grader i ca 30 minuter. Låt pajen stå några minter under folie så att den hinner "stanna". Ringla flytande honung över innan servering och servera en sallad till, gärna med ruccola som är himla gott till just getost.

Perfekt som en lättare lunch, på buffé eller bara som en lyxig vardagsmiddag!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

I en vindsvåning i en lada, på en gård i Örebro huserar jag med man och katt. Jag lägger ner mer tid på inredningsfixande, matlagning och pyssel än mina studier på universitetet där jag till sommaren tar min examen som rättsvetare. Här hittar ni recept på god och lättlagad vardagsmat, mycket vegetariskt, lyxigare helgmat, många desserter och ännu fler bakverk, såväl gamla favoriter som nya påhitt. Förutom recept så dyker det även upp ett och annat pysseltips om inredning, blommor, paket & presenter och dukning.

Hoppas att ni hittar något ni gillar och inspireras av!


Kontakt: pyssligheter@live.se