Jag lyckades inte fånga pizzorna på en enda bild igår innan de slukades i ett nafs. Goda med andra ord! En med rökt skinka, marinerad champinjoner och mozzarella, en med vitlökssalami, rödlök, paprika och mozzarella och en med creme fraiche, getost och honung. Den sistnämnda är min absoluta favorit, den är hur god som helst! Kul med en lite annorlunda pizza, creme fraiche istället för tomatsås är riktigt gott. Det ger pizzan en helt annan karaktär och pålägget på pizzan kommer verkligen fram då ingen tomatsås tar över alla smaker. Så, testa! Marniernade champinjoner är för övrigt hur enkelt som helst. Skiva valfritt antal färska champinjoner och rör ihop med en blanding av olivolja, riven vitlök, persilja, salt och peppar. Låt stå och dra ett tag och använd sen som pålägg på pizzan. Recept på min bästa pizzadeg och tomatsås hittar ni HÄR.

En stor, fräsch sallad är gott till pizza, här med avokado och körsbärstomater. Och såklart surdegsbaguetterna jag bakade tidigare i veckan! Dessa hade legat i frysen några dagar, men efter ett par minuter i ugnen var de som nybakade igen- frasiga med knaprig yta och mjukt, saftigt inre. 

En bild på kvällens dukning som såklart gick lite i Melodifestivalens tecken med rosa servetter och silverstjärnor på bordet. De sistnämnda är från Indiska och är egentligen jul/nyårspynt men passade ju alldeles ypperligt en kväll som igår. Rödrosa tulpaner i småvaser matchade de nya servetterna från Ikea.


Kommentarer
Postat av: Moa - mamma till Leia

JULIA! Jag behöver lite råd från dig! Du är ju ganska bra på skålar och märken osv och vi måste fixa en dopskål till Leia som hon sedan ska få av oss, självklart vill vi att den ska va fin! Vi hade tänkt en på fot, men den måste vara ganska stor.. Så har du något tips? På en fin skål, på fot som är ganska stor? :-)Eller om du vet några bra affärer som har fina skålar!



Hoppas allt är bra med er! KRAM!

2012-03-11 @ 22:09:37
URL: http://minbebis.com/blogg/ourlovelylife
Postat av: Isabell

Tack för igår! Supergott, fint och trevligt (: Tycker nästan att det är roligast att läsa inlägg om sånt jag varit med på, haha ^^ Och jag kan intyga att snittarna och getostpizzan var gudomligt gott! Det andra också såklart men dessa tog priset!



Btw, kände mig riktigt juliapysslig nyss när jag gjorde egna chai-latte/te, eller vad det nu heter, nyss. Satt och tittade i Joels Vår kokbok, han har den nya, och där fanns ett bra recept. Kanske finns i den gamlaockså, jag vet inte..



Till två mindre muggar/glas (jag tog glasen somvarit ikea-ljus) gör man såhär:



Koka upp 3 dl vatten tillsammans med:

5 kryddnejlikor

1/2 tsk kardemummakärnor (jag tog malen,hade inga hela)

1/2 tsk kanel

1/2 tsk ingefära

1 msk te ("Vägen till månen" var perfekt)



Dra bort från plattan och låt dra 5 min.

Sila av kryddor och te och fördela i glasen.

Blanda i drygt 1 msk råsocker i varje glas.

Slå på 1 dl varm, skummad mjölk i varje glas.

Pudra över lite kanel.



Vet inte om du gillar chailatte, men det här var i alla fall jättegott! En mysig, varm vardagsefterrätt typ (:

2012-03-11 @ 22:14:48
Postat av: Isabell

När jag sitter här och sippar på min chai'is så stör jag mig lite på kryddsamlingen som blir kvar till sist, det blir liksom smuligt i munnen. Så man kanske måste sila genom kaffefilter för att få den riktigt bra..



Vi ses imorgon bitti! Jag har seminarium till 17 så det känns lite mastigt att komma 8 men jag ska försöka. Vår lärare brukar alltid överdriva med tiden på schemat ändå så det kanske bara blir till 16.. Tar med te och jordgubbar som blev över här! Freja kommer vid halv 9 också! (:

2012-03-11 @ 22:19:44

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

I en vindsvåning i en lada, på en gård i Örebro huserar jag med man och katt. Jag lägger ner mer tid på inredningsfixande, matlagning och pyssel än mina studier på universitetet där jag till sommaren tar min examen som rättsvetare. Här hittar ni recept på god och lättlagad vardagsmat, mycket vegetariskt, lyxigare helgmat, många desserter och ännu fler bakverk, såväl gamla favoriter som nya påhitt. Förutom recept så dyker det även upp ett och annat pysseltips om inredning, blommor, paket & presenter och dukning.

Hoppas att ni hittar något ni gillar och inspireras av!


Kontakt: pyssligheter@live.se