Såna här lata sommardagar när man mest bara tar lång sovmorgon, äter frukost morgonrock, läser mängder av böcker och kanske cyklar en sväng till stan och äter glass, ja då har man ju då rakt inte tid att stå i köket och fixa någon avancerad mat. Nej, fram med enkla och snabba recept, som t ex denna potatissallad. Perfekt att göra en stor sats av och äta av två dagar med lite olika tillbehör. Skinka, kycklingklubbor, rostbiffsskivor, kalla köttbullar, stekt halloumi...
 
 
Potatissallad
1 kg färskpotatis
1 rödlök
1 knippe rädisor
3 dl gräddfil
1 dl majonäs
flingsalt
svartpeppar
färska kryddor, t ex persilja, dill, gräslök, timjan
 
Tvätt potatisen och skär i små tärningar. Koka mjuk i saltat vatten. Häll av i ett durkslag och spola kallt vatten på för att svalna snabbare. Finhacka rödlök och skiva rädisor. Blanda ihop med gräddfil, majonäs, salt och peppar. Vänd ner potatisen när den svalnat och smaksätt till sist med massor av färska örter!

Kommentarer
Postat av: Gaymasen

Åh så smarrigt, fick liknande rätt hos faster igår. :D

Och jaså? Haha. Ja då hade nog antagningen något rejält buggfel ^^

2012-07-14 @ 16:15:51
URL: http://gaymasen.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

I en vindsvåning i en lada, på en gård i Örebro huserar jag med man och katt. Jag lägger ner mer tid på inredningsfixande, matlagning och pyssel än mina studier på universitetet där jag till sommaren tar min examen som rättsvetare. Här hittar ni recept på god och lättlagad vardagsmat, mycket vegetariskt, lyxigare helgmat, många desserter och ännu fler bakverk, såväl gamla favoriter som nya påhitt. Förutom recept så dyker det även upp ett och annat pysseltips om inredning, blommor, paket & presenter och dukning.

Hoppas att ni hittar något ni gillar och inspireras av!


Kontakt: pyssligheter@live.se