Nyss hemkommen från ett träningspass, puh! Efter en lång dusch är soffan efterlängtad och något att äta är ett måste och valet föll på smoothie. Denna oändligt varierbara dryck som kan göras på frukt, bär, youghurt, grädde, mjölk, juice osv. Idag blev det en krämig jordgubbsvariant med en klick mascarponeost i. Det fanns nämligen kvar en del sen jag gjorde tiramisu och det har inte blivit av att jag använt den, så jag tänkte att det kan säkert fungera som lite utfyllnad i en smoothie. Och visst gjorde det! Det blev mer än gott och väldigt mättande.



Jag blandade helt enkelt ca 1/2 dl mascarponeost, 1,5 dl mjölk och en stor näve halvtinade jordgubbar och körde med stavmixern tills det blivit helt slätt. Vill ha man smoothien lite sötare är det bara att slänga i en listen snutt banan. Gott som mellanmål, frukost, lättlunch eller kanske vardagsefterrätt?


Och sen är det ju viktigt att matcha smoothien med sina tulpaner.

I en vindsvåning i en lada, på en gård i Örebro huserar jag med man och katt. Jag lägger ner mer tid på inredningsfixande, matlagning och pyssel än mina studier på universitetet där jag till sommaren tar min examen som rättsvetare. Här hittar ni recept på god och lättlagad vardagsmat, mycket vegetariskt, lyxigare helgmat, många desserter och ännu fler bakverk, såväl gamla favoriter som nya påhitt. Förutom recept så dyker det även upp ett och annat pysseltips om inredning, blommor, paket & presenter och dukning.

Hoppas att ni hittar något ni gillar och inspireras av!


Kontakt: pyssligheter@live.se